للفن الخزفي تاريخ قديم قدم التاريخ البشري. فقد وُجدت أدلة على أن أول خزف صُنع حوالي 24,000 سنة قبل الميلاد. في ذلك الوقت، كان الناس يشكلون التربة لصناعة الفخار ويصلبونها عن طريق تجفيفها في الشمس. وفي وقت لاحق، تم تطوير تقنيات الحرق وحرق الخزف لجعله أكثر متانة.
كما لعب فن الخزف دوراً مهماً في العصور القديمة. فقد استخدمت الحضارات المصرية واليونانية والرومانية القديمة الخزف للاستخدام اليومي وللأغراض الفنية. وقد اشتهرت اليونان على وجه الخصوص بأساتذتها وفنانيها المشهورين في صناعة الخزف. وخلال هذه الفترة، أصبحت الجودة والقيم الجمالية في إنتاج الخزف معترفاً بها كأعمال فنية.
ازدهر إنتاج الخزف في العصور الوسطى، خاصة في العالم الإسلامي. وأنتج الفن الإسلامي خزفاً متعدد الألوان مزيناً بأنماط هندسية ونباتية. كما ازدهر فن الخزف في الصين وبلغ إنتاج الخزف ذروته خلال عهد أسرة مينغ (1368-1644).
أدت فترة عصر النهضة إلى إحياء فن الخزف في أوروبا. وأصبحت إيطاليا رائدة في إنتاج الخزف خلال هذه الفترة. وفي وقت لاحق، انضمت إسبانيا وهولندا وإنجلترا ودول أوروبية أخرى إلى فن الخزف.
بدأ فن الخزف الحديث في القرن التاسع عشر. قام الفنان البريطاني ويليام موريس والفنان الياباني شوجي هامادا بتطوير تقنيات وتصاميم جديدة في إنتاج الخزف. وخلال هذه الفترة، تم إنتاج الخزف ليس فقط للاستخدام اليومي، ولكن أيضاً لأغراض فنية.
يُمارس فن الخزف اليوم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. ويبتكر فنانو الخزف مشغولات فريدة من نوعها من خلال الجمع بين التقنيات التقليدية والتصاميم الحديثة. تُعرض في المعارض الفنية والمتاحف والمجموعات الفنية العديد من الأمثلة على المشغولات الخزفية القديمة بالإضافة إلى الفن الخزفي الحديث.
